hakket_oksekoed_2.jpg

Hakket oksekød

ca. 500 gr.

Hakket oksekød FRA LANDET har modnet i 2-3 uger inden hakning og indfrysning. Det giver en utrolig lækker smag. Kødet er pakket i poser med ca. 500 gr., der passer til et måltid.

KUN

62,-

Lager
140

Læg i kurv

  • KROGMODNET

    Alt kød hos os er krogmodnet - vi går op i kvalitet
  • DANSK KVÆG

    Det betyder, at kødets rejse har været så kort som mulig og derfor er 100% friskt
  • AUTENTISK SMAG

    Vores kvæg har gået i naturen og det kan smages
  • DYREVELFÆRD

    vores kød stammer udelukkende fra naturkvæg, der har haft et godt liv
  • LEVERING

    Levering torsdage med Xpressen

Når du modtager dit hakkede oksekød er det i 500 gr. poser og frosset. Det er således lige til at tage op af termokassen og komme i fryseren. Når det er tid til at det hakkede oksekød skal tilberedes er det vigtigt du tør det op korrekt. Tag en pose hakket oksekød op af fryseren mindst 5-6 timer før du skal tilberede det. Fyld en stor skål eller fad med koldt vand og læg posen med det hakkede oksekød i vandet (stadig i posen). Sæt skålen/fadet i køleskabet indtil det er tøet op.

Modning af oksekød afhænger af, hvor gammelt dyret er og hvor meget fedt der er i kødet. Hakket oksekød kommer fra naturkvæg der er mellem 17-24 måneder (ungdyr) på slagtetidspunktet. Det betyder, at kødet skal modnes kortere tid sammenlignet med traditionelt oksekød, som typisk kommer fra 4-5 årige malkekvæg. Vi modner kødet mellem 16-21 dage. Vores slagter tilser kødet dagligt i denne proces for at lave udskæringerne når kødet er perfekt modnet.

Når du modtager dit hakkede oksekød er det i 500 gr. poser og frosset. Det er således lige til at tage op af termokassen og komme i fryseren. Når det er tid til at det hakkede oksekød skal tilberedes er det vigtigt du tør det op korrekt. Tag en pose hakket oksekød op af fryseren mindst 5-6 timer før du skal tilberede det. Fyld en stor skål eller fad med koldt vand og læg posen med det hakkede oksekød i vandet (stadig i posen). Sæt skålen/fadet i køleskabet indtil det er tøet op.

 

5 Stjerner

Fantastisk kød, yderst velsmagende. Såvel pølser som bøffer skal snart prøves igen!

Martin Skovholm, Holbæk

 

5 Stjerner

Virkelig lækkert, kødsmagen er virkelig oprigtig. Jeg kan varmt anbefale kødet herfra!

Rasmus Henriksen, Varde

Vi anbefaler også

Vi har samlet lidt fra øverste hylde, som et lækkeret tilbehør til vores 100% friske oksekød
fra naturkvæg til næste gang, du skal forkæle dig selv eller dit middagsselskab.